Wild Frisch & TK

Die besondere Qualität

Garantierte Herkunft aus heimischen Wäldern.

Regionales Wildfleisch ist ein herrlicher Genuss mit delikatem Geschmack. Die Zartheit und Aromatik von frischem Wildbret sind unverwechselbar und schon längst nicht nur für Kenner eine delikate Abwechslung zu Rind, Schwein und Huhn. 

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Wildschweinefleisch

Wildschweinfleisch ist ein wahrer Leckerbissen. Vor allem geschmort, gegrillt oder gebraten entfaltet das zarte Fleisch seinen unverwechselbaren Eigengeschmack in voller Pracht. Ein deftiger Genuss, der sich vielseitig in verschiedenste Gerichte einbringen lässt, ohne dabei verloren zu gehen.

Rehwild

Rehfleisch gilt als sehr gefälliges Wildfleisch durch seine Zartheit und den angenehm mild-aromatischen Geschmack. Das tiefrote Fleisch besitzt einen unaufdringlichen Geschmack, der vielfältig kombinierbar ist, ohne dabei unangenehm heraus zu stechen. Egal ob Steak oder Keule – die Zubereitung ist überraschend einfach.

Hirschfleisch

Das charakteristisch dunkelgefärbte Fleisch vom Hirsch begeistert schon längst nicht nur Gourmets. Die Zartheit und Konsistenz des Fleisches erinnert an Rind, jedoch ist das einzigartig kräftige Aroma von starkem Eigengeschmack. Hirschfleisch ist trotz seines vollen Geschmacks sehr fettarm und eiweißhaltig und daher auch äußerst attraktiv für Figurbewusste.

Unser Wild-Sortiment

Ausgesuchte Spezialitäten aus der Region

Wildfleisch TK

Hirsch Edelgulasch TK
Hirsch Keule m Kn TK
Hirsch Keule o Kn TK
Hirsch Steakfleisch TK
Hirsch Rücken ohne Knochen mit Silberhaut TK
Reh Keule mit Knochen TK
Reh Rücken mit Knochen TK
Wildschwein Keule mit Knochen TK
Wildschwein Rücken ohne Kn TK
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